und Romanesco, dazu Champignons im gebundenen Bratenfond
Zutaten:
7510 Schweinefilet 130g
10323 Kartoffel-Püree 150g
5218 Romanescoröschen 80g
53136 Champignons 50g
10025 Klarer Bratensaft 100ml
10027 Mehlschwitze, dunkel 100ml
weitere Zutaten
dazu Risotto mit Champignons und Spinat
Zutaten:
60732 Lachsfilet 140/160g, 1 Stück
11030 Basis Risotto 110g
5313 Champignons 30g
51041 Blattspinat 30g
5196 Petersilie 10g
weitere Zutaten
mit Bio-Erbsen, Bio-Karotten, Bio-Champignons an Bio-Parboiled-Reis
Zutaten:
40091 Bio Hühnerfleisch 100g
51218 Bio Erbsen 30g
51857 Bio Karottenwürfel 30g
53137 Bio Champignons 30g
10056 Bio Parboiled Langkornreis 80g
weitere Zutaten
an Hollandaise und feinem Kartoffelpüree
Zutaten:
62381 MSC Lachsfilet natur 160-180g
10323 Kartoffelpüree 150g
5194 Broccoliröschen 40/60 80g
10028 Sauce Hollandaise 100ml
weitere Zutaten
an Kartoffelgratin und Mischpilzen
Zutaten:
48371 Barbarie-Entenkeulen ca. 350g
56534 Kartoffel-Gratin 150g
5164 Mischpilze 100g
weitere Zutaten
auf Kartoffelspalten und Prinzeßbohnen, dazu gebundenen Bratensaft
Zutaten:
3601 Argentinisches Roastbeef 130g
10501 Kartoffelspalten 150g
5144 Prinzeßbohnen 80g
5314 Waldpilzmischung 20g
10025 Klarer Bratensaft 100ml
10027 Mehlschwitze, dunkel 100ml
weitere Zutaten
