Zanderfilet auf Penne
mit fruchtiger Tomatensauce
Zutaten:
6209 Zander 170-230g, ca. 200g
11010 Penne gekocht 100g
10023 Tomatensauce 100ml
Premium
Entenbrust auf gebratenen Äpfeln
dazu Knödel und Rotkohl
Zutaten:
4824 halbe Entenbrust, ca. 135g
1025 Kartoffelknödel 40g, 3 Stück
2013 Apfelwürfel 50g
5189 Rotkohl 80g
10025 Klarer Bratensaft, 100ml
Schweinefiletmedaillons,
Schweinefiletmedaillons,dazu Spargel mit Hollandaise und eine Kartoffelvariation
Zutaten:
7510 Schweinefilet, 150g
10311 Röstinchen rund 30g, 3 Stück
51521 Stangenspargel 16/22, weiß 100g
10028 Sauce Hollandaise, 100ml
Spargel am Premium-Hähnchenschnitzel,
dazu eine Kartoffelvariante und Hollandaise
Zutaten:
41143 Wiener Hähnchenschnitzel 160g "Premium" 1 Stück
10311 Röstinchen rund 30g, 4 Stück
51521 Spargel, weiß 100g
5196 Petersilie 5g
10028 Sauce Hollandaise 100ml
Mehliertes Hoki-Filet
am Gemüsereistürmchen
Zutaten:
60721 Hoki-Filet 160g, 1 Stück
13063 Gemüsereis 150g
Rumpsteak „Mexico“
mit Kartoffelecken und mexikanischem Pfannengemüse
Zutaten:
3601 Ochsenroastbeef, Uruguay 4kg+, 130g
10501 Kartoffelspalten 150g
13181 Mexikanisches Pfannengemüse 80g