Minihaxe im eigenen Saft geschmort

auf Stampfkartoffeln und Wurzelgemüse

Zutaten:


7029 Schweine-Grillhaxen ca. 180g, 1 Stück
10323 Kartoffel-Püree 150g  
5072 Karotten-Pastinaken-Mischung 80g
10025 Klarer Bratensaft 100ml   


weitere Zutaten

Schweinebraten aus dem Rücken im gebundenen Fonds

dazu Sauerkraut und Knödelscheiben böhmische Art

Zutaten:

7041 Schweinerücken 130g   
1178 Semmelknödel Scheibe ca.33g, 132g
5500 Delikatess Sauerkraut 10200ml, 80g
10025 Klarer Bratensaft 100ml  
10027 Mehlschwitze, dunkel 100ml

weitere Zutaten