Schwein-, Rindfleisch, Wild

runde Knödel aus Schweineleber, Schweinespeck, Weißbrot und Gewürzen, lose rollend, vorgegart

2x25 Stück

Bio-Rinderhackfleischzubereitung mit Tomatenmark und Möhren-, Zwiebel- und Selleriewürfeln, neutral gewürzt, einzeln entnehmbar, ohne Fett gebraten

4x2,5kg

aus Schweinefleisch von mittelfeiner Körnung, in der Fritteuse gebraten

20 Stück

pikant gewürzt, in der Optik eines Rumpsteaks, ohne Fett gebraten

25 Stück

Braten aus der Schweineschulter mit Schwarte 

1kg

Teilstück vom argentinischen Rindervorderviertel, gereift, „Flat Iron“, ex chilled Ware 

1kg

argentinisches Steakfeisch, 3,2-4kg, gereift 

1kg

ohne Knochen, ausgelöst, ca. 10kg/Karton

1kg

Rindersemerolle, flüssig gewürzt mit klassischer Sauerbraten-Würzung im Fond gegart

1kg

frische, flüssig gewürzte Schweinelachse zu Steaks verarbeitet und beitseitig ohne Fett goldbraun gebraten

100 Stück

Braten aus der Unterschale mit Schwarte und Wade, gepöckelt und geräuchert 

1kg

aus dem Schweinelachs geschnitten, solange vorrat reicht

5kg 

Hergestellt nach deutschem Handwerksbrauch, locker in der Konsistenz mit würzigem Geschmack aus frischem Schweine- und Rindfleisch beidseitig in Fett gebraten.

30 Stück

ohne Knochen, in BBQ Marinade, solange Vorrat reicht

5,5kg

geschnitten

1kg

aus dem Schweinelachs geschnitten in Semmelbröselpanade

60 Stück

4x2,5kg

Schweineschulter gepökelt, geräuchert 

1kg

Schweinefleisch, gefüllt mit Backpflaumen und Aprikosen, ca. 9,5kg/Karton

1kg

Schweinefleisch, gefüllt mit Broccoli, ca. 9kg/Karton

1kg