Züricher Geschnetzeltes
mit Rösti Berner Art
Zutaten:
7002 Schweinegeschnetzeltes, 130g
10192 Rösti Berner Art 100g, 2 Stück
5313 Champignons, geschnitten, 50g
10027 Mehlschwitze dunkel, 100ml
Klassisch
Meisterfrikadelle
an Kartoffelgratin, dazu delikate Bohnenbündchen
Zutaten:
7471 Meisterfrikadelle 80g
7022 Bohnenbouquet 40g, 2 Stück
56534 Kartoffelgratin 200g
Rotbarsch auf Spaghetti
mit Gemüsestreifen und Sauce Hollandaise
Zutaten:
6011 Rotbarsch 160-180g, 170g
11002 Spaghetti 80g
5214 Julienne 30g
10028 Hollandaise 100ml
Schweinenackensteak
mit vegetarischen Ravioli, dazu gebundene Mischpilze
Zutaten:
7151 Nackensteak 150g
13081 Ravioli Formaggio 150g
5164 Mischpilze 80g
10025 Klarer Bratensaft 100ml
10026 Mehlschwitze, hell 100ml
Bio-Spaghetti
mit buntem Gemüse und gerösteten Rindfleischstreifen
Zutaten:
3403 Rindergeschentzeltes roh, 100g
5132 Chinagemüse 50g
11009 Bio-Spaghetti 80g
Veggi-Hähnchengeschnetzeltes
an Gemüse-Kroketten und feinen gebundenen Porreestreifen
Zutaten:
5687 Veggi-Hähnchenstreifen 120g
56641 Gemüsekroketten 38g, 4 Stück
5154 Porree-Streifen 100g
10024 Weiße Sauce 50ml