Schweinebraten aus dem Rücken im gebundenen Fonds
dazu Sauerkraut und Knödelscheiben böhmische Art
Zutaten:
7041 Schweinerücken 130g
1178 Semmelknödel Scheibe ca.33g, 132g
5500 Delikatess Sauerkraut 10200ml, 80g
10025 Klarer Bratensaft 100ml
10027 Mehlschwitze, dunkel 100ml
weitere Zutaten