Knusprige Gänsebrust

mit Apfelrotkohl, gebratenem Rosenkohl und Semmelknödel

Zutaten:
49181 Gänsebrust roh 950g, ca. 130g
11331 Semmelklöße 2 Stück
5008 Rosenkohl 60g
10864 Rotkohl tafelfertig ATG 3850g, 60g
2013 Apfelwürfel 10g
10025 Klarer Bratensaft 100ml

weitere Zutaten

Gänsekeule von der Martinsgans

dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und geschmorte Zucchini

Zutaten:
7315 Gänsekeule 400g 1 Stück
11331 Semmelknödel 1 Stück
5189 Rotkohl 100g
5370 Zucchinischeiben 100g

weitere Zutaten