Auf der Haut gebackenes Zanderfilet
dazu Broccoli und Spirelli
Zutaten:
6209 Zanderfilet 170-230g, ca. 200g
11045 Spirelli gegart, 100g
5194 Broccoli 40/60, 80g
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Hähnchenbrust mit Bratenfonds
auf Kartoffelpüree, dazu Broccoli
Zutaten:
40513 Hähnchenbrustfilet gegart 100g
10323 Kartoffel-Püree, 150g
5129 Broccoli 20/40, 80g
10025 Klarer Bratensaft, 100ml
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